Netušil, Jaroslav, Holas, Josef, Křivánková, Eva, Technologie přípravy pokrmů pro 1. ročník středních hotelových škol, studijní obor provoz hotelů a společného stravování, 1991

Technologie přípravy pokrmů pro 1. ročník středních hotelových škol, studijní obor provoz hotelů a společného stravování , , SPN - Státní pedagogické nakladatelství, , 287 s.

vázaná, dobrý stav